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商品詳細

岡山県ムサシ農園の原木舞茸 500g

販売価格: 2,750円
[在庫なし]
岡山県ムサシ農園の4つのこだわり

★ 第一は「環境」
ムサシ農園のある岡山県美作市は、空気が奇麗で、気持ちの良い風が吹く、きのこを栽培するには、最適な環境です。

★ 第二は「水」です
きのこは、水と原木の栄養で出来ています、皆様の口に入るものですから、水には名水百選に選ばれた『愛の水』と水源を同じ天然水を使用しています。
さらに、その天然水をかけ流しにしたプールを使って、原木を浸水するので、お口に入っても安心です。

※掛け流した後の天然水は、清流でしか育たないヤマメの池に流し再利用しています。
(もちろんヤマメも池の中で元気に泳いでいます。)

★ 第三は「原木」です
きのこの栄養でもある原木は、ムサシ農園の近くにある因幡街道沿いの木を切って原木にし、菌を植えています。
木が育ってきた環境と同じ美作の土地で原木として使うので、原木にとってストレスが無く、原木になる木がどの山で切られたのかが分かるため、安全です。

★ 第四は「菌」です
環境に合ったオリジナル菌を作ることにより、環境・天然水・原木の全ての力を、舞茸に注いでいます。


時間をかけて大切に育てた舞茸は、しっかりとした食感で香りが違います。

綺麗な天然水を使って育てているので、臭みが無く舞茸本来の香りが楽しめます。

収穫期間は1年間で数週間のみの貴重な原木舞茸で、日本の秋の味覚をぜひお楽しみください。







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