エルダーフラワーを贅沢に使った、香り高い上品な味わいのハーブドリンク。
水や炭酸水、お湯、お酒などと割ったり、ヨーグルトにかけたりアレンジいろいろ！

エルダーフラワーとは和名を「西洋ニワトコ」といい、かわいらしい花を咲かせ、マスカットのようなさわやかな香りです。
エルダーは根から果実までさまざまな症状に効力を発揮することから、ヨーロッパでは古くから「家庭の必需品」と呼ばれ、現在でも、美容と健康のハーブとして広く使われている植物です。


旬の季節に採取したエルダーフラワーから抽出したエキスが原材料の50%を占める、高品質のシロップです。天然素材だけを使用したこだわりのハーブシロップ。オーストリア・チロル地方に家庭に古くから伝わるレシピで製造したダルボ社のシロップの味わいは折り紙付きです。


●エルダーフラワーの特徴
＊ポリフェノールが含まれるため、花粉のひどい時期にはよく飲まれます
＊赤ワインやカカオ、お茶と同様に、フラボノイドが多く含まれています
＊抗カタル成分を含み、冬の時期に多く飲まれています。


●エルダーフラワーシロップの召し上がり方
＊水、炭酸水、お湯で5〜10倍に割って
＊紅茶やハーブティーに砂糖のかわりにお好みの量を入れて、いつもと違うティータイムに
＊はちみつのかわりに、ヨーグルトやパンケーキ、シリアルにかけて、朝食やお子様のおやつに
＊ゼリーやムースなどのお菓子作りに、かき氷のシロップとして
＊ハーブソルベ（シャーベット）に
＊シャンパンに入れて、お好みのお酒と割ってハーブカクテルに
＊ウイスキーと割ってハーブハイボールもおすすめ