添加物不使用!1年以上熟成した天然味噌 ”かあちゃんみそ”950g

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商品詳細

菌が生きてます!!しっかり熟成させた無添加米味噌 ”かあちゃんみそ”850g

販売価格: 980円
[在庫あり] クール便(冷蔵)代 (400円)が必要になります
数量:
大阪府最北端、豊能町のおかあちゃん達が心を込めて作った田舎味噌です。
安全で安心、そしておいしいお味噌をぜひご家庭でお楽しみください。

市販の味噌の中には、麹菌の活動を抑えるため、このパック詰めの段階で加熱やアルコールを添加し麹の働きを止めるものもありますが、かあちゃん味噌は加熱処理などは一切行いません。
その為、味噌は活動を続けており容器が膨張することがありますが心配ありません。


●商品名 かあちゃん味噌
●内容量:900g
●原材料:米(豊能町産)、大豆(国産)、食塩
●保存方法 :要冷蔵(10℃以下)
●製造・加工元: 切畑夢工房



☆切畑夢工房について☆

【切畑夢工房】は、約40年前、大阪府最北端の豊能町で、婦人会の方々が中心となり、出来る限り地元でとれた原料を使い、味噌などの加工品作りを始めたことからスタートしました。

豊能町は、標高400〜600mの起伏に富んだ高冷地に位置し、「大阪の軽井沢」、あるいは寒冷であることを強調して「大阪の北海道」「大阪のシベリア」などと呼ばれ、大阪府中心部より3°C程度気温が低く、自然が豊かな山里です。

工房では、添加物などは一切使用せず、大切な家族に作るのと同じように、5人のおかあちゃん達が旬の食材を使い、丁寧に心を込めて作っています。

心がほっと温まる【切畑夢工房】の商品を是非お楽しみください



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おかあちゃんのお味噌です

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