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ホーム野菜/果物/卵 > 兵庫県 そらまめ農場 伸び伸びと飼育された元気な親鶏がうんだ美味しい「平飼いの卵」 6個入り
商品詳細

兵庫県 そらまめ農場 伸び伸びと飼育された元気な親鶏がうんだ美味しい「平飼いの卵」 6個入り

販売価格: 420円
[在庫あり] クール便(冷蔵)代 (400円)が必要になります
数量:
【元気な卵は健康な親どりから】

硬い殻、弾力のある黄身、ぷるんと盛り上がった白身!!

そらまめ農場のたまごは、健康な鶏が産んだ健康な卵です。

(そらまめ農場では、少数羽を平飼い(放し飼い)しています)


そらまめ農場の鶏たちは、四方を開放した広々とした鶏小屋と大地の上を、日の光を浴びながら新鮮な空気を胸いっぱい吸って元気に走り回っています。

飼料は完全自家配合。

残留農薬の多い 輸入農作物や抗生剤、着色剤、抗菌剤などが入った市販の飼料はは一切使用していません。
地元の小麦、玄米、米ぬか、大豆を中心に、魚粉、牡蠣殻などを自家配合して与えています。
また、ビタミンや繊維質の補給として、農薬の恐れのない自家製の野菜や野草を与えています。

そらまめ農場では、産まれたばかりの小さなひよこから大切に育てています。
もちろん飼育途中でも、抗生物質や薬剤、栄養剤などは投与しません。
半年かけてゆっくり大きくなります。

厚く硬い殻、プルンと盛り上がった白身、弾力のある黄身。
健康な鳥が生んだ元気な卵は新鮮で生命力が強く、日持ちします。


※洗卵していません
卵の殻には目に見えない無数の穴が開いており、クチクラ層(卵殻の表面を覆っている薄い膜)が細菌の侵入を防いでいます。
クチクラ層を保護し、たまごの鮮度を保持するため、あえて洗卵していません。
汚れがある場合には、お召し上がりの直前にぬるま湯で洗ってください。

他の写真やメーカー・農家さん紹介
「卵黄の色が濃いから栄養価が高い」は間違い。
エサにターメリックを混ぜると卵黄色は濃くなります。
赤パプリカを加えると赤っぽい黄身ができます。
添加物(合成卵黄着色剤)で黄身の色は自由自在に変えられるのです。

そらまめ農場の卵の黄身は、薄いレモン色をしています。これは、卵に一切着色していない為で、「黄身」という文字通り、黄色をしています。

黄身の色と栄養価、味とは無関係といわれています。
黄色い黄身、それは自然な卵の証です。
昔ながらのコクのある味をお楽しみください。

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