ウィルセラムは、「幸せ」を追求して開発された素朴で多機能な石のお鍋です。

★★　ウィルセラム開発者　工学博士　鈴木旭氏の思い　★★

戦後以降、大きな経済発展を遂げてきた日本ですが、現在私達は、もっと別の豊かさを探し始めています。
原始の日々、人は石の刀、土の器で、調理していました。
波乱多き金属器の時代を経て、今、人々は　”新しい石”　の器を使い始めました。
きっと、人の心の暖かい、穏やかなときがくるでしょう。
平和への願いをこめて造るウィルセラムは、幸せを招く食器です。
ウィルセラムと共に、この世に幸せが広がりますように・・・

　
商品説明　

遠赤外線・超耐熱セラミック鍋「ウィルセラム」です。
超耐熱の鍋なのでご飯を炊くのにもお料理にも使用可能でとても便利な調理鍋です♪

＜特徴＞
●遠赤外線効果が高く、耐急冷温度差500℃で、直火・オーブン・電子レンジでも割れる事がありません。
●セラミック製なので、金属イオンを出さず、食物本来の味を楽しめます。
●熱伝導・蓄熱力に優れていますので、料理時間が短縮できる上、冷めにくい性質を持っています。
●赤外線放射率は、一般の土鍋の2.5倍と高く、水・食物などをマイナスイオン化して活性化し酸化を防ぎます。
●表面を硬質のうわぐすりで仕上げていますので、焦げ付き等を金属タワシでこすっても傷が付きにくくなっています。
●他の磁器・陶器品に比べて大変軽く、炒め物・煮物・汁物など万能にお使いいただけます。

★冷凍庫から直接火にかけられます。
耐急冷温度幅500℃なので、空焚き45分した後に水をかけても割れません。
冷蔵庫から出してすぐに火にかける事も可能です。
調理後は食器としてそのままテーブルに。

★消燃費、省時間タイプなウェアです。
熱伝導力・熱蓄積力が非常に高いため、
弱火で十分調理できます。

★食物の本当の味が楽しんでいただけます。
セラミック製ですので、金属イオン等も出ず、食物材料のもつ本来の味が楽しめ、又、このウェアで沸かしたお湯でいれたコーヒーやお茶なども美味しくいただけます。

★遠赤外線効果が抜群です。
遠赤外線放射率は通常の土鍋のなんと2.5倍！


「遠赤外線がたくさん出ると、何がいいの？？」

■じっくり食材の心から火を通すので、煮物 はしっかり味がしみこみます。
■水の粒子が細かくなって、まろやかな味わいになります。
■中に入れた食べ物がマイナスイオン化するので、傷みにくくなります。

※石の持つ遠赤外線効果は、素材にやさしく火を通すことによって、酸素を活性化させ、栄養素を生かしてくれると言われています。
　　料理を美味しくするだけでなく、身体にも優しいお鍋です。



★表面が硬質仕上げなので、傷が付きません。
全て人体に無害な天然岩石（ミネラル）からできています。
6種類の天然石を使用し、表面の釉（うわぐすり）には、人体に必要なミネラルの一つでもある鉄（Fe)が含まれています。
焦げ付きが少なく、金属タワシでこすっても傷つきにくくなっています。

★どんな熱源でも使用OK!
直下、オーブン、電子レンジ等、どんな火力を使用しても、優れたクッキング効果が得られます。
また、電磁波を吸収し、遠赤外線に変えて放出する為、電子レンジも安心してご使用いただけます。
＊IH調理器や電子調理器は対応不可です。（商品によっては、ＩＨ加工することが可能です）


★常識を破った軽さと薄さです。
他の磁器や陶器製品に比べて大変軽く、厚さも薄いので、お手軽に使用していただけます。
また、万が一破損した場合は、破片を花瓶に入れたり、粉末にして花壇・畑の土に混ぜれば、植物が元気に育ちます。



ウィルセラムの製品は、全て職人さんにより１つ１つ手作りで丁寧に作られています。
焼く時に、どうしても小さなキズがついたり、薄かったり、濃かったりという釉（うわぐすり）のムラが出来てしまいます。
目立たない部分にある小さなキズ等は、正規の商品としてお出ししております。
色合いの違いや色むら、小さな点や盛り上がりなどは、お鍋の個性と思っていただけると幸いです。

もちろん、ご使用には差し支えはありません


※　ご飯を炊くなら・・・　※

３合くらいまでならウイルセラムの深鍋Ｍ（2.3ℓ）、浅鍋Ｌ（2.3ℓ）がオススメです。
浅鍋（3.3ℓ）と深鍋Ｌ（３ℓ）ですと６合くらいまではおいしく炊けます。
２合くらいを炊くのなら、雪平鍋（1.3ℓ）や浅鍋Ｓ（1.3ℓ）がおすすめです。

※ウイルセラムの茶色と黒色の違いについて※

特に大きな違いはございません。

遠赤外線放射率について言えば、黒色の方が、炭の成分に近い釉薬を使っている為、「若干多め」ということです。
しかし、数値的に大きな違いはないとのことです。

また、焼いた時の釉薬の結晶の大きさが、黒の方が少し大きいそうで、茶色がつるっとした仕上がりになるのに比べ、黒は少しざらついた感じがあります。

その他の違いは特にありませんので、お好みでお選びください。



※耐熱ガラス蓋について※

ウィルセラム商品のガラス蓋は、岩城硝子製　耐熱ガラスです　（タイ工場製造）

耐熱温度４６０度、耐熱温度差１２０度
急激な温度変化で割れることはありますが、温度が少しずつ上昇していくのは問題ありません。

冷蔵庫、冷凍庫に入っていたものを、レンジやオーブンに入れても大丈夫です

食洗機での使用も可能です






☆　ウィルセラム　片手鍋　（ＭＬ－86)　右利き用☆

取っ手を含めた長さ　　　　28.0cm
取っ手を除く幅　　　　　　　17.5ｃｍ
蓋を含む全体の高さ　　　　13.0cm
器の深さ　　　　　　　　　　　8.5cm
容量 　1300ml
ふた 　耐熱ガラス

左側が片口になっております。

※右利き用のお鍋ではありますが、左利きの方は、調理の際左手でお箸などを持ち、右手でお鍋を持つ機会が多く、スプラウトでは、左利きの方が、右利き用のこちらのお鍋を購入されることが多いです。